Muffins!

Hallå hallå!

Här är mitt eget muffinrecept! Jag och min familj tycker att de är skitgoda!

Snart är det påsk, skall ni klä ut er och knacka dörr? Det skall inte jag, jag skall få påskägg, hihi det skall bli så roligt! I morgon skall jag äta påsklunch med mina arbetskamrater, det skall bli kul!

Jag har tittat på Youtube-killen Theorginaletyler idag han är jättebra och jätterolig! :-D Hihi! Nu skall jag gå och titta på film I could never be your woman! Den är bra! Kram,kram Linisen


Mint och chokladmuffins

12 muffins:
3 st ägg
1 ½ dl strösocker
1 ½ dl brunt farinsocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2-3 msk kakao
3 msk yoghurt
5 msk kallt kaffe
½ påse polkagrisar

Krämen:
100 g mjukt smör
3 dl florsocker
1 msk kallt kaffe
1 ½ msk kakao
10 st polkagrisar


Tag fram: Elvisp, 2 stora skålar, 1-2 slickepottare, pappersformar 12 st, En sprits, En hammare eller något annat att dänga sönder polkagrisarna med, dl-mått, tsk-mått, msk-mått, Ta ut smöret 15 min innan bakandet börjar så det blir rumstempererat.
Gör såhär:
Muffins:
1: Vispa ägg och socker till en fluffig smet i 3 min.
2: Blanda de torra ingredienserna i en egen skål, häll i lite i taget av smeten när du rör om.
3: Ha i två nävar krossade polkagrisar.
4: Sist häller du i yoghurt och kaffe.
5: Häll ut i pappersformarna fyll de till 2/3, grädda mitt i ugnen i 15 min, i 175 grader i varmluftsugn annars 185 grader i vanlig ugn.

Krämen
1: Vispa smöret mjukt och klumpfritt med elvispen, ha i florsockret, lite i taget medan du vispar på låg fart.
2: Rör i kaffet och kakaon.
3: Fortsätt sedan vispa på medelhastighet i några min så krämen tjocknar ordentligt! Den skall vara riktigt fast i konsistensen. Spritsa krämen på muffinsen och häll på det överblivna polkagris bitarna.

Jag hoppas det smakar gott!

Halåååååååååååååååååååååååååååååååååååå!

Hejsan hoppsan! Jag ville bara berätta om mina fynd, som jag köpte idag!
Jag köpte 1 film: Princess of thieves, med Keira Knightley för 39 kr!
Jag köpte 2 böcker också: Sveriges mest gastkramande spökhistorier och Killar, kompisar och farliga frestelser, de köpte jag för 39 kr/st! Mohaha! Jag har riktig tur! Min kompis säger att jag har sådan tur och hon är avundsjuk! Jag älskar när jag hittar mina fynd jag blir så glad!

Kram Linisen